miércoles, 5 de junio de 2019


FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS
CARRERA CONTADURÍA PÚBLICA
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y AUDITORÍA
UNIDAD DE POSTGRADO

umsa

INCIDENCIA DEL RECICLAJE DE CÁSCARA DE PAPA OBTENIDA DE LA BASURA SOBRE LA DISMINUCIÓN DE CONTAMINACIÓN Y BENEFICIOS EN LA POBLACIÓN DE LA CIUDAD DE EL ALTO


Postulante       :         Milburga Alanoca Apaza

Docente           :         Pablo Aranda Manrique



La Paz, Bolivia
2019















A mi madre, por su ejemplo de honestidad en todos los aspectos de la vida diaria, por la lucha y esfuerzo sostenido en la formación de sus hijos para que sean personas de bien y útiles a la sociedad.

Milburga










A la Universidad Mayor de San Andrés y a sus docentes de la maestría en Auditoría Gubernamental y Control de Gestión, por compartir sus conocimientos y experiencias.

Al Ph. D. Pablo Aranda Manrique, por su enseñanza y compartir sus conocimientos y experiencia sobre los procesos de investigación científica.

A la MMA Ruth Benítez Cuenca por su asesoramiento y cooperación para la realización del presente trabajo de monografía.


ÍNDICE DE CONTENIDOS






Tabla 1 


Gráfico  1      


                                                              










La población proyectada de El Alto a 2019 alcanza a 933.053 habitantes, siendo la segunda ciudad con más población de Bolivia, después de Santa Cruz (INE, 2018). El Alto fue Creada el 6 de marzo de 1985 (Ley No. 728). Es la tercera ciudad con mayor contaminación luego de Cochabamba y Santa Cruz, el 63% de aire en la ciudad está contaminado en el grado regular (Pari, 2017). El 35% de enfermedades respiratorias en la ciudad de El Alto está relacionado con la contaminación atmosférica (Cruz, 2018).

Aguas turbias de color amarillo, naranja, rojo y el olor a putrefacción, corren por los tres ríos más importantes que cruzan la ciudad de El Alto: el rio Sexo, Seke y el Pallina. Los afluentes, que en sus cabeceras tienen aguas claras, a medida que descienden hacia la urbe alteña van cambiando de color y comienzan a tener tonos diferentes. Esto por las aguas ácidas residuales que provienen de las actividades domésticas e industriales, además de desechos de minería, de curtiembres, matadero, basura y escombros que los contaminan (UMSA, 2018).

En la urbe alteña existen altos niveles de contaminación ambiental debido a la basura que la población bota sus residuos en las calles, plazas y avenidas. Alrededor del 45% de la basura que se produce en El Alto es recogida de las calles debido a vecinos que no respetan los horarios en los que pasan los carros basureros y sacan su basura a cualquier hora, pero también transeúntes botan los residuos en las calles y no utilizan los basureros instalados en lugares (Ramos, 2018)

El 83% de los residuos sólidos provienen de hogares, 10% de mercados, 4% de industria y mataderos, 2% de áreas públicas y 1% de hospitales (INE, 2017). La basura que se produce en los hogares gran parte corresponde a los residuos de la cocina y entre ellas la cáscara de papa.


  

¿De qué manera, el reciclaje de los residuos de cáscara de papa obtenida de la basura incide en la disminución de la contaminación ambiental y genera beneficios para los pobladores y el medio ambiente de la ciudad de El Alto?


Evaluar la incidencia del reciclaje de los residuos de cáscara de papa obtenida de la basura generada en la urbe alteña sobre la disminución de la contaminación ambiental y beneficios para la población de la ciudad de El Alto


·       Describir la problemática de la basura en la ciudad de El Alto
·       Calcular los volúmenes estimados de consumo de papa y generación de cáscara de papa en la ciudad de El Alto.
·       Identificar los beneficios para el medio ambiente y la población por el reciclaje de los residuos de cáscara de papa obtenida de la basura en la ciudad de El Alto.



En función al planteamiento del problema se definen las siguientes justificaciones:


En el presente trabajo con la finalidad de explicar la incidencia del reciclaje de los residuos de cáscara de papa obtenida de la basura generada en la urbe alteña sobre la disminución de la contaminación ambiental, los beneficios para el medio ambiente y la población de la ciudad de El Alto,  la investigación se realiza aplicando el método analítico que permite una explicación sistemática y ordenada. Asimismo, se emplea el análisis histórico para describir la evolución en base a datos reales de los hechos y limitaciones que dan confiabilidad y validez a la información; y para su interpretación se relaciona con los principios, normas generales y el marco legal del desempeño ambiental del Gobierno Municipal de la a ciudad de El Alto del Estado Plurinacional de Bolivia.
La metodología analítica permite la contrastación rigurosa del problema a través del análisis de comportamiento de variables y efectos estudiando al mismo tiempo sus propiedades cualitativas como los aspectos negativos y positivos, para así llegar a las conclusiones sobre el problema investigado a los cuales se requiere dar absoluta rigurosidad, para que sobre esta base se pueda plantear propuestas o recomendaciones acerca del tema investigado.


La descripción de la problemática actual de la basura en la ciudad de El Alto, posibilita la identificación los factores que afectan negativamente sobre el medio ambiente y salud de la población alteña. Los resultados contribuirán en la identificación de estrategias para el tratamiento e industrialización de la basura que disminuirá la contaminación ambiental y generará beneficios para la población de la ciudad de El Alto.
La Ley 1333 de 27 de abril de 1992 Artículo 5 establece: “1. la política nacional del medio ambiente debe contribuir a mejorar la calidad de vida de la población, sobre las siguientes bases: Definición de acciones gubernamentales que garanticen la preservación, conservación, mejoramiento y restauración de la calidad ambiental urbana y rural. 6. Incorporación de la educación ambiental para beneficio de la población en su conjunto. 9. Creación y fortalecimiento de los medios, instrumentos y metodologías necesarias para el desarrollo de planes y estrategias ambientales del país priorizando la elaboración y mantenimiento de cuentas patrimoniales con la finalidad de medir las variaciones del patrimonio natural nacional”.


El presente trabajo busca, mediante el análisis de la situación actual de la problemática de la basura generada en la urbe alteña, establecer la relevancia sobre los efectos negativos en el medio ambiente y los riesgos para la salud de la población, que afectan la administración y desempeño ambiental eficiente del Gobierno Municipal de la ciudad de El Alto.
Los resultados del presente trabajo de investigación, tienen la finalidad de contribuir en la solución del problema práctico sobre la contaminación ambiental de la ciudad de El Alto. La propuesta surge de la necesidad del Estado y de la población en su conjunto que el Gobierno Municipal de la ciudad de El Alto logre un desempeño institucional eficiente, desarrollen la mejora continua en cada uno de los procesos, procedimientos y brinden buena calidad de servicio de gestión de la basura.


La basura es la suciedad. Residuos desechados y otros desperdicios. Lugar donde se tiran residuos y desperdicios. Estiércol de las caballerías. Cosa repugnante o despreciable (RAE, 2018).
Se denomina basura a cualquier desperdicio o desecho, residuo o material no deseado o inservible. La palabra proviene del latín vulgar versūra, que es la ‘acción de barrer’, que a su vez deriva del verbo verrĕre, que significa ‘barrer’. La basura es generada por el hombre como consecuencia de sus múltiples actividades relacionadas fundamentalmente con la producción y el consumo. Está constituida por todos aquellos residuos o materiales que ya no son aprovechables o que han perdido su utilidad. Dependiendo de su origen, la basura puede clasificarse como domésticacomercial, industrialhospitalaria, o resultado de actividades de construcción y demolición, o de exploración espacial. En función de esto, cada tipo de desperdicio requiere una forma de tratamiento especial para su eliminación, disposición o reciclaje, dependiendo de aspectos como su biodegradabilidad, peligrosidad o toxicidad (https://www.significados.com/basura/.).


Según el reporte del Banco Mundial, titulado “What a Waste 2.0” (2018), el mundo genera 2010 millones de toneladas de residuos sólidos municipales anualmente. Toda ésta basura generada está “ahogando” los océanos, lagos, ríos, está obstruyendo los drenajes y causando inundaciones, transmitiendo enfermedades, aumentando las afecciones respiratorias por causa de la quema, está convirtiendo nuestro planeta en un basural. Y el panorama no es alentador, las estimaciones del reporte sugieren que esa cifra incrementaría a 3400 millones de toneladas de residuos sólidos para el año 2050 (Gonzales, 2019)





En el caso de Bolivia, las cifras también han ido incrementando. Según informes del Ministerio de Medio Ambiente y Agua, el 2016 Bolivia generaba aproximadamente 2 millones de toneladas de residuos sólidos al año, el equivalente a 5400 toneladas al día. De ésta cifra, según datos del INE (2017), más del 70% provenían exclusivamente de las 9 ciudades capitales y El Alto. Comparado con los datos de generación de basura de éstas 10 ciudades para el año 2010, según datos del Diagnóstico de la Gestión de Residuos Sólidos en Bolivia, del Viceministerio de Agua Potable y Saneamiento Básico, la misma tuvo un incremento de más del 20% (Gonzales, 2019)
















En el presente trabajo de investigación, con la finalidad de lograr los objetivos planteados, se aplicaron los siguientes métodos:


Por las características del tema, en el presente trabajo se ha definido el enfoque cualitativo de la investigación científica. “Este permite conocer los hechos, procesos, estructuras y personas en su totalidad y no a través de la medición de algunos de sus elementos. Posibilita examinar el tema que por cierto es poco estudiado” (Hernández et al, 2010).
“El enfoque cualitativo se caracteriza por explorar los fenómenos en profundidad, se conduce básicamente en ambientes naturales, los significados se extraen de los datos y no se fundamenta en la estadística. El proceso de la investigación se realiza de manera inductiva, recurrente en el que se analiza múltiples realidades subjetivas y no tiene secuencia lineal. Sus bondades son la profundidad de significados, la amplitud, la riqueza interpretativa y contextualiza el fenómeno” (Hernández et al, 2010).


Se ha aplicado el tipo de investigación explicativo, la cual busca establecer las causas de los hechos y deficiencias del desempeño ambiental en la gestión de la basura por el Gobierno Municipal de la ciudad de El Alto. Su objetivo se focaliza en justificar por qué sucede un hecho, las condiciones en las que se manifiesta y la relación que pudiera existir entre las variables.
Los estudios explicativos van más allá de la descripción de conceptos o fenómenos o del establecimiento de relaciones entre conceptos; es decir, están dirigidos a responder por las causas de los eventos y fenómenos físicos o sociales. Como su nombre lo indica, su interés se centra en explicar por qué ocurre un fenómeno y en qué condiciones se manifiesta, o por qué se relacionan dos o más variables (Hernández et al, 2010).
Con el análisis e interpretación de la realidad de la problemática de la basura en la ciudad de El Alto, se ha especificado las conclusiones y planteado las propuestas de soluciones a la contaminación ambiental y la exposición a los riesgos en la salud de la población de la ciudad de El Alto.


En el presente trabajo por la naturaleza del desempeño ambiental del Gobierno Municipal de la ciudad de El Alto se ha definido el diseño de investigación no experimental, el que se caracteriza como la investigación que se realiza sin manipular deliberadamente variables y se observa fenómenos tal como se dan en su contexto natural o situaciones ya existentes para posteriormente analizarlos.


Se aplicó el método explicativo, que está dirigido a responder por las causas de los eventos y fenómenos físicos o sociales. Se enfoca en explicar por qué ocurre un fenómeno y en qué condiciones se manifiesta, o por qué se relacionan dos o más variables. Los estudios explicativos buscan encontrar las razones o causas que provocan ciertos fenómenos|  (Hernández et al, 2010).


Se emplearon las técnicas de investigación y análisis documental, con la finalidad de analizar las normas, información bibliográfica y otros aspectos relacionados con la investigación.
Se trabajó con la información de entrevistas a familias de la ciudad de El Alto, sobre los volúmenes de consumo y generación de residuos de cáscara de papa en cada hogar.







































Cruz, D. (8 de junio de 2018). 35% de enfermedades respiratorias en El Alto están relacionadas con la contaminación. Página Siete, pp. Sociedad.
Gonzales, R.A. (2019) La basura un problema creciente en Bolivia. Recuperado de http://www.iisec.ucb.edu.bo/publicacion/la-basura-un-problema-creciente-en-bolivia
Instituto Nacional de Estadística (2018) Municipio El Alto: Proyecciones de población por sexo, 2017-2020 (en número de habitantes).
Ley N° 728 Ley de creación de la cuarta sección municipal de la provincia Murillo, con su capital El Alto de La Paz, del departamento de La Paz.
Pari, J.L. (13 de abril de 2017). El Alto es la tercera ciudad con mayor contaminación. La Razón, pp. Ciudades.
Ramos, G. (7 de junio de 2018). La basura, el mayor problema de contaminación en El Alto Recuperado de https://www.eabolivia.com/el-alto-noticias/7515-la-basura-el-mayor-problema-de-contaminacion-en-el-alto.html
UMSA (15 de noviembre de 2018). El Alto: Los colores de la contaminación. Noticias – UMSA, Fides La Paz.
Urgentebo (4 de junio de 2019). Seis xonas de El Alto están en emergemncia por contaminación ambientla. Urgentebo, pp. Coyuntura Ciudades.





Hernández, S., Fernández, C. y Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación. (5º ed.). México: McGraw-Hill.
Koria Paz, Richard A. (2007). La Metodología de la Investigación desde la Práctica Didáctica. 2007. La Razón. La Paz, Bolivia.
Sierra, C. y Álvarez, C. (2000). Metodología investigación científica. Cochabamba, Bolivia: IPSE.
Valcárcel N., Comas L. (2004). La investigación científica: un reto al presente. La Paz Bolivia: Instituto Internacional de Integración del Convenio Andrés Bello.
Valcárcel N. (2004). Educación investigación. La Paz Bolivia: Instituto Internacional de Integración del Convenio Andrés Bello.
Viciedo, C. (1996). Acerca de los métodos y técnicas de la investigación científica. La Paz Bolivia: Instituto Internacional de Integración del Convenio Andrés Bello.




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